Antoine Boithiot

Ancien technicien à la Direction départementale d’Agriculture, géomètre et garde barrage, Antoine Boithiot qui fut aussi maire de Mittlach ( deux mandats d’ajoint, trois mandats de maire) et président du SIVOM de la vallée de Munster ( de 1986 à 1995), conseiller général de 1992 à 2004)  est un fin connaisseur de la vallée et pour cause!

Passionné de montagne, rien ne lui est étranger en matière de nature, d’agriculture de montagne, Antoine Boithiotde géologie et de faune. Chasseur dans l’âme mais protecteur de la nature- ce n’est pas antinomique- Antoine Boithiot sait raconter la vallée, ses beautés, ses secrets comme nul autre. Il y lit à livre ouvert  et sait faire partager son amour du terroir avec une simplicité désarmante. Ses fonctions électives dites de terrain lui ont appris à faire partager à ses contemporains le sentiment très vif d’appartenance à une communauté de vie telle que celle de la vallée de Munster et aujourd’hui encore, il y contribue. Vivre un brame du cerf avec Antoine Boithiot pour guide est une expérience inoubliable…

Langue : français- allemand